調理方式:

1.洋菜凍(菜燕):

在鍋中倒入冷水1500公克,加入10公克的惠昇

洋菜粉,攪拌均勻後加熱煮沸3-5分鐘使洋菜粉

全部溶解,煮好之溶液倒入容器中,待其冷却

後即可食用。可視個人口感,添加砂糖或果汁,

味道更美味。

洋菜凍口感的軟硬,可由水量自行調整。

2.豆花:

在鍋中倒入2000公克的無糖豆漿,加入5公克的

惠昇洋菜粉,攪拌均勻後加熱煮沸(邊煮邊攪拌

避免鍋底燒焦),煮好後放涼,即為美味豆花。

豆花口感的軟硬,可由豆漿量自行調整。

3.蘭花培養劑:

冷水1000公克,加入3-克的洋菜粉